Lords Cap Classique MCC
160,00 kr.
Denne velafbalancerede Méthode Cap Classique er produceret af Chardonnay & Pinot Noir druer og er fyldig i ganen med strejf af gær og friske grønne æblearomaer. Livlige bobler med dvælende mousse.
Vinproducent Kommentarer:
Første gæring i rustfri ståltanke. Langsom anden gæring på flasken under kronehætten. Efterladt på bærmen i 12 måneder.
Druerne blev håndplukket kl. 05.30 &10.30 om morgenen ved temperaturer på 12 º C -15 º C. Hel bundtpresse. Der blev ikke foretaget syrejusteringer. Håndhullet i A-Frame riddling racks. Intet sukker tilsat efter degorgering.
17 in stock
Share Our Wines With Your Friends & Family
Description
Årgang: N/V
Appellation: McGregor (i Robertson Valley i Sydafrika.)
Vingård Detalje: Chardonnay & Pinot Noir
Høstinformation:
Dato: Første uge af Febuary
Type: Hånd
Vinifikation: Chardonnay Pinot Noir
Kemisk analyse:
Alkohol: 12,5 %
Vol Vinstokkenes alder: 15
R.S: 3,8 g/l Temp ved gæring 15º- 19º C
T.A: 7,0 g/l ºB ved høst 17,5ºB & 18,0ºB
pH: 3,28
Methode Cap Classique (MCC)
Typer
Brut Nature: Ingen sukker eller under 3g sukker per liter
Extra Brut: Max 6 gram sukker per liter
Brut – Max 12 gram sukker per liter
Extra Dry– Max 17g sukker pr liter
Dry: Max 32 gram sukker per liter
Semi sweet: max 50gram sukker per liter
Sweet: min. 50gram sukker per liter
Prøv også
Mariëtte Brut Rosé
Lords Cap Classique
Jacques Bruére Blanc de Blancs
Jacques Bruére Cuveé Rosé Brut
Mariëtte Méthode Cap Classique
FROM VINE TO TABLE
Reviews
There are no reviews yet.