Beskrivelse

Morgenster er en familiejet Wine Estate der blev købt og istandsat af Giulio Morgester i 1992.
Med sin erfaring fra sit hjemland Italien og med lokal sparing kom han frem til at hans baghave egnet sig perfekt til at dyrke røde druer og et udvalg af oliven.
Selvom det er af italiensk kultur at dyrke vin opg oliven sammen, var det ret nyt og innovativt i Sydafrika. Morgenster satte igang med at producere world class Bordeaux styled wine og højeste kvalitet af oliven man da havde set i Sydafrika.
Giulio gik bort i 2018 og i dag er drømmen og vingården drevet videre af hans to døtre Federica og Alessandra.

Læs mere om Morgenster Wine and Olive Estate her

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er en af de druer, der har vundet meget frem de senere år. Druen har sin oprindelse i Bordeaux, hvor den blandt andet er genetisk stamfader til Cabernet Sauvignon, og man kan da også fornemme slægtskabet i den særlige urteduft, de har til fælles. Ellers er Sauvignon Blanc især kendt for sin letgenkendelige duft af hyldeblomst og stikkelsbær. Tidligere blev der lavet neutrale og ikke særligt spændende vine på druen i Sydafrika, men de seneste år er der kommet fremragende vine, især på kysten.

Prøv også:
Ashton winery – Sauvignon blanc
Bon Courage – The Goosberrybush Sauvignon Blanc
Cape Dreams Sauvignon Blanc
Carmen Stevens – Sauvignon Blanc
Morgenster Winery -Sauvignon Blanc